無添加・生乳ヨーグルト 岡山県岡山市北区


取扱商品:ヨーグルト

岡山県岡山市北区建部町のご紹介

酪農家からフレッシュな生乳を直接仕入れ

岡山県・岡山市北区建部町の酪農は、後継者を有する大規模農家が多く(現在8戸、乳牛約600頭を飼育)1日当たりの牛乳出荷量約12トンを生産しています。

 

岡山市の最北端に位置し町の中心を岡山県の3大河川、旭川が流れる自然豊かな位置にあります。

建部町の酪農
建部町の酪農

乳酸菌の開発

何十種類もの菌を数社から取り寄せ数年賭けて現在の乳酸菌と、プロバイオティクスBL菌(ビフィズス菌)の配合にたどり着きました。現在の乳酸菌はヨーロッパから取り寄せ6種類の配合により、牛乳の美味さを最大限に引き出し、酸味を抑え表層に白い膜を有する安定剤、凝固財を使わない無添加ヨーグルトが完成しました。

安定剤、凝固財を使わない無添加ヨーグルト 建部ヨーグルト

フルーツ王国 岡山らしい新商品開発

平成25年より新しいヨーグルトの開発に取り組み、岡山県を代表する果物葡萄の女王(マスカット オブ アレキサンドリア)を使って出来ないかと考え、県内の果汁を求めて探し、贈答用に使えるくだものを使用した果汁と出会うことが出来、甘さほんのりと、すこし酸味のあるのむマスカットヨーグルト、のむ清水白桃ヨーグルトの製造も開始し、岡山県外へ向けてさらにアピールして行く事が可能に成りました。 

JRより「ふるさとあっ晴れ」に認定

ご当地ヨーグルト「最高金賞」受賞

のむ清水白桃ヨーグルト 最高金賞

更なる商品開発「ギモーヴ・ヨーグルト」

のむヨーグルト(3種類)を濃縮してゼラチンを加えて固めたギモーヴ(マシュマロ)ヨーグルトとして製造販売を行います。

《ギモーブとは》

【フランス語でフルーツ果汁とゼラチンを使ったお菓子ですが、当社はのむヨーグルト(3種類)を使って乳酸菌は死滅していますが、牛乳の成分はそのままに、アミノ酸に変化したヨーグルトの効能をギュッと濃縮して歯ごたえの有る食感に仕上げていますが,まだまだ完成ではなく今後も改良を加えて行く予定です。】


是非!店舗にもお越しください!

店舗販売施設も併設し、生乳を約75%使ったヨーグルトソフトクリーム、パフェの販売も始め、ガラス越しに製造過程を見ながらのんびりと過ごして頂ける施設と成っています。

 

又、要予約に成りますが、バター作り、アイスクリーム作り、カルピス作りの体験も行っております。


Enjoy shopping


建部ヨーグルトペアセット

建部ヨーグルト3個、のむヨーグルト(プレーン)2本、のむヨーグルト(マスカット)2本、のむヨーグルト(清水白桃)2本

 

【プレーンヨーグルト「無添加」】(プロバイオティクスBL菌配合) 90ml

しぼりたての町内産牛乳を100%使用し、凝固剤や酸化防止剤、香料等の添加物を一切加えずに作る無添加ヨーグルト。

  独自の乳酸菌を使用していますので、おいしさが長持ちします。また、トッピングを加えればナチュラルでさらにおいしい味わいが広がります。

  自然のめぐみをそのまま、飽きのこないさらりとしたのどごしすっきりしたさわやかな味わいのヨーグルトをぜひお楽しみください。

 栄養表示(100mlあたり)

   エネルギー:63kcal

   たんぱく質:3.3g

   脂 質:3.5g

   炭水化物:4.6g

   ナトリウム:41mg

   カルシウム:98mg

種 類 別:はっ酵乳

無脂乳固形分:8.5%

乳脂肪分:3.5%

原 材 料名:生乳

 

【のむヨーグルト】 (プロバイオティクスBL菌配合) 160ml

町内産のしぼりたての牛乳の色、元気な乳酸菌のにおい、果糖を加えただけのナチュラルな甘味、そんな自然の健やかさが、そのまんまのむヨーグルトになりました。

安定剤、酸化防止剤等を使用していませんので、ゴクゴク飲めるおいしさを実感できます。

栄養表示(100mlあたり)

   エネルギー:79kcal

   たんぱく質:3.1g

   脂 質:3.7g

   糖 質:8.3g

   ナトリウム:37mg

   カルシウム:110mg

種 類 別:はっ酵乳

無脂乳固形分:8.5%

乳脂肪分:3.5%

原 材 料名:生乳、果糖 

 

【のむヨーグルトマスカット】 (プロバイオティクスBL菌配合) 160ml

しぼり立ての町内産生乳と、岡山県産マスカット オブ アレキサンドリア果汁をたっぷり使ったゴクゴク飲めるヨーグルト。

種類別:はっ酵乳

無脂乳固形分:8.1%

乳脂肪分:3.3%

原材料名:生乳、果糖、ぶどう果汁(岡山県産マスカット)、キシリトール、香料、酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(V.C)、着色料(紅花黄、クチナシ)

 

【のむヨーグルト 清水白桃】  (プロバイオティクスBL菌配合) 160ml 

しぼり立ての町内産生乳と岡山県産清水白桃果汁をたっぷり使ったゴクゴク飲めるヨーグルト。

種類別:はっ酵乳

無脂乳固形分:8.3%

乳脂肪分:3.0%

原材料名:生乳、果糖、もも果汁(岡山県産清水白桃)、キシリトール、香料、ピーチ濃縮果汁(果糖ブドウ糖液糖)、酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(V.C)、着色料(ラック)

¥3,000

  • 注)送料無料と記載されていますが、送料は商品価格に含まれています。
  • お届け日数:一週間程度1

建部ヨーグルトファミリーセット

建部ヨーグルト6個、のむヨーグルト(プレーン)4本、のむヨーグルト(マスカット)4本、のむヨーグルト(清水白桃)4本

 

【プレーンヨーグルト「無添加」】(プロバイオティクスBL菌配合) 90ml

しぼりたての町内産牛乳を100%使用し、凝固剤や酸化防止剤、香料等の添加物を一切加えずに作る無添加ヨーグルト。

  独自の乳酸菌を使用していますので、おいしさが長持ちします。また、トッピングを加えればナチュラルでさらにおいしい味わいが広がります。

  自然のめぐみをそのまま、飽きのこないさらりとしたのどごしすっきりしたさわやかな味わいのヨーグルトをぜひお楽しみください。

 栄養表示(100mlあたり)

   エネルギー:63kcal

   たんぱく質:3.3g

   脂 質:3.5g

   炭水化物:4.6g

   ナトリウム:41mg

   カルシウム:98mg

種 類 別:はっ酵乳

無脂乳固形分:8.5%

乳脂肪分:3.5%

原 材 料名:生乳

 

【のむヨーグルト】 (プロバイオティクスBL菌配合) 160ml

町内産のしぼりたての牛乳の色、元気な乳酸菌のにおい、果糖を加えただけのナチュラルな甘味、そんな自然の健やかさが、そのまんまのむヨーグルトになりました。

安定剤、酸化防止剤等を使用していませんので、ゴクゴク飲めるおいしさを実感できます。

栄養表示(100mlあたり)

   エネルギー:79kcal

   たんぱく質:3.1g

   脂 質:3.7g

   糖 質:8.3g

   ナトリウム:37mg

   カルシウム:110mg

種 類 別:はっ酵乳

無脂乳固形分:8.5%

乳脂肪分:3.5%

原 材 料名:生乳3種×2セット、果糖

 

 

 

【のむヨーグルトマスカット】 (プロバイオティクスBL菌配合) 160ml

しぼり立ての町内産生乳と、岡山県産マスカット オブ アレキサンドリア果汁をたっぷり使ったゴクゴク飲めるヨーグルト。

種類別:はっ酵乳

無脂乳固形分:8.1%

乳脂肪分:3.3%

原材料名:生乳、果糖、ぶどう果汁(岡山県産マスカット)、キシリトール、香料、酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(V.C)、着色料(紅花黄、クチナシ)

 

【のむヨーグルト 清水白桃】  (プロバイオティクスBL菌配合) 160ml 

しぼり立ての町内産生乳と岡山県産清水白桃果汁をたっぷり使ったゴクゴク飲めるヨーグルト。

種類別:はっ酵乳

無脂乳固形分:8.3%

乳脂肪分:3.0%

原材料名:生乳、果糖、もも果汁(岡山県産清水白桃)、キシリトール、香料、ピーチ濃縮果汁(果糖ブドウ糖液糖)、酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(V.C)、着色料(ラック)

¥4,650

  • 注)送料無料と記載されていますが、送料は商品価格に含まれています。
  • お届け日数:一週間程度1

のむヨーグルト(プレーン)20本セット

【のむヨーグルト】 (プロバイオティクスBL菌配合) 160ml

町内産のしぼりたての牛乳の色、元気な乳酸菌のにおい、果糖を加えただけのナチュラルな甘味、そんな自然の健やかさが、そのまんまのむヨーグルトになりました。

安定剤、酸化防止剤等を使用していませんので、ゴクゴク飲めるおいしさを実感できます。

栄養表示(100mlあたり)

   エネルギー:79kcal

   たんぱく質:3.1g

   脂 質:3.7g

   糖 質:8.3g

   ナトリウム:37mg

   カルシウム:110mg

種 類 別:はっ酵乳

無脂乳固形分:8.5%

乳脂肪分:3.5%

 

原 材 料名:生乳、果糖

¥5,200

  • 注)送料無料と記載されていますが、送料は商品価格に含まれています。
  • お届け日数:一週間程度1

苺ヨーグルト生クリームパ苺ヨーグルト生クリームパン(冷凍) 10個セット

名称:菓子パン

 

保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)

     解凍後は4日に成ります。

 

エネルギー:209.5Kcal

脂質:9.96g

タンパク質:3.30g

炭水化物:22.4g

 

原材料名:

小麦粉、ヨーグルト、苺ジャム、カスタードクリーム、乳等を主要原料とする食品、生クリーム、加糖練乳、卵、砂糖、マーガリン、脱脂粉乳、パン酵母、食塩、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類) 乳化剤(大豆由来)、増粘剤(加工澱 粉、増粘多糖類) 酸味料、グリシン、香料、セルロース、PH調整剤、クエン酸ca酵素、着色料(紅麹、カロテン)

¥3,200

  • 注)送料無料と記載されていますが、送料は商品価格に含まれています。
  • お届け日数:3~5日1

ギモーヴ・ヨーグルト3種×2セット

プレーン、マスカット、白桃の各のむヨーグルトを濃縮してゼラチンで固めたマシュマロヨーグルト

3種×2セットで6袋入り

¥3,600

  • 注)送料無料と記載されていますが、送料は商品価格に含まれています。
  • お届け日数:一週間程度1

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